स्टार्च प्रसंस्करण के लिए फाइबर डिहाइड्रेटर

आलू अवशेष फीड हॉपर को पच्चर के आकार के फीडिंग सेक्शन के माध्यम से निचले फिल्टर बेल्ट पर सपाट रूप से रखा जाता है।

फिर आलू के अवशेष दबाव और निर्जलीकरण क्षेत्र में प्रवेश करते हैं। आलू के अवशेष दो फिल्टर बेल्ट के बीच समान रूप से वितरित होते हैं और वेज ज़ोन में प्रवेश करते हैं और संपीड़ित और निर्जलित होने लगते हैं। इसके बाद, आलू के अवशेष दो फिल्टर बेल्ट द्वारा पकड़े जाते हैं, जो कई बार ऊपर और नीचे उठते हैं। रोलर पर दो फिल्टर बेल्ट की आंतरिक और बाहरी परतों की स्थिति लगातार बदलती रहती है, जिससे आलू के अवशेष की परत लगातार अव्यवस्थित और कतरनी होती है, और फिल्टर बेल्ट के तनाव बल के तहत बड़ी मात्रा में पानी निचोड़ा जाता है। फिर आलू के अवशेष दबाव और निर्जलीकरण क्षेत्र में प्रवेश करते हैं। ड्राइविंग रोलर के ऊपरी भाग पर कई दबाव रोलर्स की क्रिया के तहत, अव्यवस्था कतरनी और बाहर निकालना लगातार उत्पन्न होता है। दबाव प्रक्रिया के दौरान, आलू के अवशेष फिल्टर बेल्ट से आसानी से हटा दिए जाते हैं।

आलू के अवशेष को रिवर्सिंग रोलर के माध्यम से स्क्रैपिंग डिवाइस में भेजा जाता है, और स्क्रैपिंग डिवाइस द्वारा स्क्रैप किए जाने के बाद, यह अगले खंड में प्रवेश करता है।