स्टार्च प्रसंस्करण के लिए फाइबर डीहाइड्रेटर

आलू अवशेष फ़ीड हॉपर को पच्चर के आकार के फीडिंग अनुभाग के माध्यम से निचले फिल्टर बेल्ट पर सपाट रूप से रखा जाता है।

फिर आलू के अवशेष दबाने और निर्जलीकरण क्षेत्र में प्रवेश करते हैं। आलू के अवशेष दो फिल्टर बेल्ट के बीच समान रूप से वितरित होते हैं और वेज जोन में प्रवेश करते हैं और संपीड़ित और निर्जलित होने लगते हैं। बाद में, आलू के अवशेष को दो फिल्टर बेल्ट द्वारा पकड़ लिया जाता है, जो कई बार ऊपर और नीचे गिरते हैं। रोलर पर दो फिल्टर बेल्ट की आंतरिक और बाहरी परतों की स्थिति लगातार बदल रही है, जिससे आलू अवशेष परत लगातार विस्थापित और कतरनी होती है, और फिल्टर बेल्ट के तनाव बल के तहत बड़ी मात्रा में पानी निचोड़ा जाता है। फिर आलू का अवशेष दबाने और पानी निकालने वाले क्षेत्र में प्रवेश करता है। ड्राइविंग रोलर के ऊपरी भाग पर कई दबाने वाले रोलर्स की कार्रवाई के तहत, अव्यवस्था कतरनी और बाहर निकालना लगातार उत्पन्न होता है। दबाने की प्रक्रिया के दौरान, आलू के टुकड़े आसानी से फिल्टर बेल्ट से हटा दिए जाते हैं।

आलू के अवशेषों को रिवर्सिंग रोलर के माध्यम से स्क्रैपिंग डिवाइस में भेजा जाता है, और स्क्रैपिंग डिवाइस द्वारा स्क्रैप किए जाने के बाद, यह अगले अनुभाग में प्रवेश करता है।