गेहूं का स्टार्च गेहूं के आटे से बनाया जाता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, मेरा देश गेहूं से समृद्ध है, और इसके कच्चे माल पर्याप्त हैं, और इसका उत्पादन पूरे वर्ष किया जा सकता है।
गेहूँ के स्टार्च के कई उपयोग हैं। इससे न केवल सेंवई और चावल के नूडल्स बनाए जा सकते हैं, बल्कि चिकित्सा, रसायन उद्योग, कागज़ निर्माण आदि क्षेत्रों में भी इसके व्यापक उपयोग हैं, और इंस्टेंट नूडल्स और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। गेहूँ के स्टार्च की सहायक सामग्री - ग्लूटेन - से कई प्रकार के व्यंजन बनाए जा सकते हैं, और निर्यात के लिए डिब्बाबंद शाकाहारी सॉसेज भी बनाए जा सकते हैं। अगर इसे सुखाकर सक्रिय ग्लूटेन पाउडर बनाया जाए, तो यह परिरक्षण के लिए अनुकूल है, और यह खाद्य एवं चारा उद्योग का भी एक उत्पाद है।
गेहूं स्टार्च उत्पादन गेहूं के गहन प्रसंस्करण और मूल्यवर्धन की एक परियोजना है। कच्चे माल की कमी हर मौसम में नहीं होती, और इसका उत्पादन पूरे साल किया जा सकता है। इसके उपयोग व्यापक हैं, मात्रा भी बड़ी है, और बिक्री की कोई चिंता नहीं है। इसलिए, गेहूं स्टार्च उत्पादन संयंत्र के निर्माण की बाजार में अच्छी संभावना है।
ग्लूटेन प्रोटीन की मात्रा 76% तक होती है, जो पोषक तत्वों से भरपूर होती है। सुखाने के बाद, गीले ग्लूटेन से सक्रिय ग्लूटेन पाउडर बनाया जा सकता है, जो खाद्य और चारा उद्योग का एक उत्पाद है। वर्तमान में, बड़ी संख्या में छोटे स्टार्च निर्माता गीले ग्लूटेन को सीधे भुने हुए चोकर में संसाधित करते हैं।
शाकाहारी सॉसेज, ग्लूटेन फोम और अन्य उत्पादों को बाजार में उतारा जाता है। बेकिंग ग्लूटेन पाउडर की तुलना में, प्रसंस्करण विधि सरल है और उपकरण निवेश की बचत होती है। बड़े और मध्यम आकार के निर्माताओं को अपने बड़े ग्लूटेन उत्पादन के कारण ग्लूटेन पाउडर उपकरण स्थापित करने की आवश्यकता होती है। इसका लाभ यह है कि इसे स्टोर करना आसान है और बाजार में इसकी बड़ी मांग है।
पोस्ट करने का समय: 14 अगस्त 2024
