शकरकंद स्टार्च प्रसंस्करण में स्टार्च निष्कर्षण दर पर कच्चे माल का प्रभाव

शकरकंद स्टार्च के प्रसंस्करण में, कच्चे माल का स्टार्च निष्कर्षण दर पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
मुख्य कारकों में विविधता, स्टैकिंग अवधि और कच्चे माल की गुणवत्ता शामिल हैं।

(I) किस्म: उच्च स्टार्च विशेष किस्मों के आलू कंद की स्टार्च सामग्री आम तौर पर 22% -26% होती है, जबकि खाद्य और स्टार्च-उपयोग किस्मों की स्टार्च सामग्री 18% -22% होती है, और खाद्य और फ़ीड किस्मों की स्टार्च सामग्री केवल 10% -20% होती है।
इसलिए, उच्च स्टार्च दर वाली किस्मों का चयन करना आवश्यक है। शकरकंद के कच्चे माल का उत्पादन आधार स्थापित करना सबसे अच्छा है। उद्यम एकीकृत किस्मों और एकीकृत मानकीकृत खेती को लागू करने के लिए आधार के साथ एक अनुबंध पर हस्ताक्षर करता है, और उद्यम उत्पादों की खरीद करता है।
(II) स्टैकिंग अवधि: आलू कंदों में स्टार्च की मात्रा सबसे ज़्यादा तब होती है जब उन्हें अभी-अभी तोड़ा गया हो। स्टैकिंग का समय जितना लंबा होगा, स्टार्च का चीनी में परिवर्तित होने का अनुपात उतना ही ज़्यादा होगा, और आटे की उपज उतनी ही कम होगी।
यदि आप विलंबित प्रसंस्करण के लिए शकरकंद की फसल के मौसम के दौरान अधिक ताजे आलू का भंडारण करना चाहते हैं, तो आपको तीन बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए: पहला, एंटी-सैकरिफिकेशन शकरकंद की किस्मों का चयन करें; दूसरा, गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कच्चे माल की खरीद को नियंत्रित करें; तीसरा, यह सुनिश्चित करें कि भंडारण के दौरान सड़न दर को कम करने के लिए गोदाम में उपयुक्त तापमान हो।
(III) कच्चे माल की गुणवत्ता: ताजे आलू के कच्चे माल में, यदि कीटों, पानी की क्षति और ठंढ से प्रभावित आलू कंदों का अनुपात बहुत बड़ा है, आलू के कंदों पर बहुत अधिक मिट्टी है, बहुत सारे रोगग्रस्त आलू कंद, कीट-संक्रमित आलू कंद हैं, और आलू की सूखी सामग्री में मिश्रित मिट्टी और पत्थर की अशुद्धियाँ हैं, और नमी की मात्रा बहुत अधिक है, तो आटे की उपज कम हो जाएगी।
इसलिए, शकरकंद कच्चे माल की उत्पादन प्रक्रिया में, उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और सुधारने पर ध्यान दिया जाना चाहिए, और अधिग्रहण के दौरान सख्त गुणवत्ता नियंत्रण किया जाना चाहिए।

झेंग्झौ जिंगहुआ औद्योगिक कंपनी लिमिटेड दशकों से स्टार्च डीप प्रोसेसिंग उपकरणों के अनुसंधान एवं विकास, निर्माण और बिक्री के लिए प्रतिबद्ध है। इसके मुख्य उत्पादों में शकरकंद स्टार्च, कसावा स्टार्च, आलू स्टार्च, मक्का स्टार्च, गेहूं स्टार्च उपकरण आदि शामिल हैं।