केन्द्रापसारक छलनी के लिए छलनी टोकरी

सबसे पहले, मशीन चलाएँ और स्टार्च के घोल को छलनी की टोकरी की तली में जाने दें। फिर, अपकेन्द्रीय बल और गुरुत्वाकर्षण के प्रभाव में, घोल एक जटिल वक्र गति से बड़े आकार की दिशा में लुढ़कता है।

इस प्रक्रिया में, बड़ी अशुद्धियाँ छलनी की टोकरी के बाहरी किनारे पर आ जाती हैं, तथा स्लैग संग्रह कक्ष में एकत्रित हो जाती हैं, जबकि स्टार्च कण, जो जाल से छोटे आकार के होते हैं, स्टार्च पाउडर संग्रह कक्ष में गिर जाते हैं।